Dietkällor av konjugerad linolsyra

nlopp av konjugerad linolsyra eller CLA är låg i konventionella dieter men högdostillskott finns nu när forskning tyder på en fördelaktig effekt på hjärt-kärlsjukdom diabetes kroppssammansättning och immun och ben hälsa. CLAs finns naturligt i kött och mjölk från idisslare och representerar en källa till omega-6-fettsyror. Det finns inga aktuella rekommendationer för CLAs intag av diet men vara medveten om flera säkerhetsaspekter.

Grunderna i CLA

Termen "konjugerad" i CLA avser positionering av dubbelbindningar vid sida vid sida i strukturen av fettsyran. Vissa CLA är faktiskt strukturellt transfetter baserat på orienteringen av deras struktur. Transfetter är oskadligt skadliga för människors hälsa och nuvarande rekommendationer tyder på att du undviker dem. CLAs verkar dock inte ha samma hälsokonsekvenser så de klassificeras som omega-6-fettsyror. Konjugerade linolsyra genereras i magen hos idisslare djur. Tjurdjur är djur - inklusive kor får getter och kameler - med förmågan att jästa sina livsmedel före matsmältningen eftersom deras mage är uppdelade i flera fack. Magen är där bakterier och enzymer förändrar strukturen av linolsyra en annan omega-6-fettsyra som finns i vegetabiliska oljor och nötter och i dessa diets kost.

De viktigaste kostkällorna av CLA är kött- och mejeriprodukter. Enligt US Department of Agriculture Nutrient Database är den mest potenta källan till naturliga CLAs nötkött som innehåller mellan 0 27 och 0 90 gram per 100 gram servering. Dessutom utgör konjugerad linolsyra 0 3 procent till 0 7 procent av det totala mjölkfettet i mjölkprodukter. Andra källor inkluderar lamm- och getkött och smör.

Förstärkta och kompletterande källor

Flera befästa livsmedel och ett stort utbud av kosttillskott innehåller CLA. Leta efter övningsorienterade produkter som CLA-berikad chokladmjölk. Kosttillskott innehåller betydligt högre koncentrationer än vad som finns i naturliga källor. Exempelvis använde en studie 2001 i tidskriften "Lipids" som undersökte effekten av CLA på metaboliska faktorer och kroppssammansättning en dos på 4 1 gram per dag. I Förenta staterna har godkända kosttillskott som innehåller CLA varierar i dos från 0 7 till 3 gram.

Dietary Recommendations

Specifika dietary rekommendationer för CLA har inte fastställts så följ rekommendationer för omega-6 fettsyror. American Dietetic Association föreslår att 3 procent till 10 procent av ditt dagliga fettintag ska komma från omega-6-källor. För en person som konsumerar 2 000 kalorier per dag skulle detta översättas till 7 till 22 gram omega-6 fettsyror om dagen. En studie publicerad 2001 i Nutrition Research Journal uppskattar att det genomsnittliga intaget av friska vuxna i Nordamerika var 94 9 mg per dag men intag varierade mycket beroende på kostmönster. Varningar

Konsumenterna bör vara medvetna om att höga intag av CLA har förknippats med en ökad risk för insulinresistens och flera andra negativa hälsoeffekter. Innan du tar högdosstillskott kontakta en kvalificerad vårdgivare. När det gäller CLAs från naturliga källor se vanliga rekommendationer för kostfett.