Varför rösta valnötter?
Valnötter är rika på omega-3 och ellaginsyra – bra för hjärta, inflammation och immunsystem. Röstning ger krispigare konsistens och intensivare smak.
Steg-för-steg
- Förbered: Sprid hela eller halverade valnötter i ett lager på ett pergamentspapper.
- Rosta: 350 °F (ca 175 °C) i 5–10 minuter. Större bitar kan behöva lite längre tid.
- Kontrollera: Nötter ska vara gyllene, inte bruna. En doft av rösta nötter sprider sig.
- Svalna: Ta ut och lägg på en tallrik. Hacka först när de är helt kallna.
Du behöver
- Valnötter
- Perrongspapper / bakplåt
- Ugn
- Tallrik, skärbräda, kniv
