Hur mycket kalcium absorberas i taget?

kropp absorberar i allmänhet cirka 30 procent av det kalcium du konsumerar beroende på typen och mängden mat du äter och andra faktorer inklusive din ålder och livsstil din hälsotillstånd ditt D-intag och andra komponenter som fettsyra och oxalsyra som finns i din mat. Kalciumabsorptionen kan vara så hög som 60 procent hos spädbarn och småbarn men minskar med ålder enligt kontoret för kosttillskott. Din specifika mängd kalciumabsorption från en måltid eller kosttillskott beror på en kombination av faktorer biotillgängligheten av kalcium i varje mat eller tillägg och andra metaboliska förhållanden och interaktioner.

Kalciumabsorption

Kalcium förekommer mest i mjölk och mjölkprodukter men nötter frön tofu och mörkgröna bladgrönsaker kan också vara stora källor om du inte dricker mjölk. Flera faktorer påverkar kalciumabsorptionen. Beroende på din kropps behov och tillgången på kalcium i din mat eller kosttillskott kan du absorbera så lite som 5 procent eller mer än 50 procent av det kalcium du använder. En högre absorptionshastighet inträffar när mer behövs för tillväxt och i tider med otillräckligt intag av kalciumrika livsmedel.

Förhöjande faktorer

Magsyra hjälper till att hålla kalciumlösliga och lättabsorberade. När din kropp behöver mer kalcium ökar det produktionen av ett kalciumbindande protein för att förbättra kalciumabsorptionen från din mat enligt Eleanor Whitney Ph.D. och Sharon Rolfes M.S. R.D. i "Understanding Nutrition." D-vitamin bidrar till absorptionen av kalcium enligt MayoClinic.com. D-vitamin hjälper till att göra det kalciumbindande proteinet som krävs för absorption. Laktos förbättrar även kalciumabsorptionen. Dessa faktorer gör kalciumrik mjölk till en god mat för att befästa med D-vitamin.

En gravid kvinna absorberar 50 procent av kalciumet från mjölk. Tillväxthormoner hos växande barn orsakar en ökning av kalciumabsorptionen till en nivå av 50 procent till 60 procent av kalciumet de konsumerar i mat och drycker. Senare när bentillväxten saktar ner sjunker absorptionshastigheten till en normal vuxenivå på 30 procent.

Hämmande faktorer

Biverkningar som ökar kalciumabsorptionen hämmar absorptionen genom deras frånvaro. En defekt av D-vitamin försämrar exempelvis absorptionen av kalcium liksom bristen på tillräcklig magsyra. En fiber med hög fiber de fytater som finns i frön nötter och korn och oxalatbindemedel som finns i grönsaker som rödbetor spenat och rabarber minskar graden av kalciumabsorption från andra livsmedel som ätas samtidigt. Dessa livsmedel är näringsrika men är mindre användbara som kalciumkällor. Konsumtionen av alkohol minskar kalciumabsorptionen genom att hämma leverenzymerna som hjälper till att omvandla vitamin D till dess aktiva form enligt Office of Dietary Supplements. Om ditt intag av natrium kalium protein eller koffein är hög elimineras något absorberat kalcium från din kropp tillsammans med avfallsprodukter.

Biotillgänglighet

Mindre än 5 procent av kalcium i spenat rabarber och schweizisk absorberas på grund av närvaron av oxalater som binder kalciumet och hämmar dess absorption genom din kropp. Biotillgängligheten av kalcium i mandel sesamfrön sötpotatis och pinto bönor är cirka 20 procent. Ca 30 procent av kalcium som finns i mjölk ost och yoghurt absorberas. Bland livsmedel med högsta biotillgänglighet absorberas mer än 50 procent bröstspirar kale senapsgreen broccoli bok choy blomkål och livsmedel som är starka med kalcium.