Vad är matskedan en dag med olivoljediett?

Fad dieter brukar öva i begränsning: färre kolhydrater färre bearbetade livsmedel färre kött. Men en viktminskningsteori bucks denna trend och insisterar på att gå ner i vikt allt du behöver göra är att lägga till en msk. av olivolja till din kost. Det låter kontraintuitivt men förespråkare av denna diet hävdar att olivolja kan minska dina begär och reglera din aptit.

Historia

Den första personen att föreslå en olivolje diet var Seth Roberts Ph.D. en psykologi professor vid Tsinghua University och University of California Berkeley. Roberts började undersöka matens psykobiologi eller hur våra kroppar övertygar våra hjärnor att äta. Han fann att konsumera 1 till 2 msk. av olivolja varje dag kan eventuellt omdirigera våra kroppar vilket gör att vi känner oss mattade utan att äta. Roberts tillämpade teorin och förlorade 35 pund; Han publicerade sedan en bok som kallade sin teori Shangri-La Diet.

Teori

Roberts berättade för "Woman's World" tidningen att våra kroppar löper på en "caveman" instinkt. Denna instinkt får oss att känna att vi behöver äta varje sista bit av mat på våra tallrikar för att undvika svält. När det finns ett överflöd av god mat äter vi tills den är borta. Men om vi tar vanliga doser av smaklösa kalorier - som olivolja - anser våra kroppar att maten är knapp och vår hungerinstinkt är oftast avaktiverad.

Fördelar

Om det gnistor tyngdförlust olivolja är en mycket hälsosam mat som kan införlivas i vilken diet som helst. Enligt MayoClinic.com är nutritionisten Katherine Zeratsky olivolja innehållande omättat fett som kan sänka risken för hjärtsjukdom. Virgin och extra jungfruoljor innehåller också höga halter av antioxidanter.

I juni 2010 meddelade forskare på The Miriam Hospital att de hade testat olivolja som kosttillskott för bröstcanceröverlevande. De fann att 80 procent av deltagarna förlorade vikt genom att äta en växtbaserad kost med tillsatt olivolja. "Kvinnans värld" och "God morgon Amerika" har publicerat vittnesmål från människor som försökte Shangri-La-kosten med enastående framgångar. Roberts hemsida spårar viktminskningsresultatet som publiceras av olivolja dieters vars viktminskning är lika med 1 kg per vecka.

Potential

Medan vetenskapen bakom olivoljediet förblir teoretisk forskar till olivoljaens kostroll fortsätter. Nutritionists rekommenderar det som en hälsosam mat både för sina näringsmässiga fördelar och för att det ger nödvändiga lipider. Brown University rekommenderar en medelhavsstil diet till sina elever som innehåller 3 msk. av olivolja varje dag för en vuxen man som försöker gå ner i vikt. Forskare vet fortfarande inte säkert om en tbsp.a dag får dig att släppa en byxa men de är ganska säkra på att det inte kan skada.