
Vattenmelon – från öken till världen. Rikt på hälsofördelar: sänker blodtryck, förbättrar insulinresistens, innehåller lycopene, vitaminer C och A.
Florida State Univ: vattenmelontillskott (6 v) sänkte blodtryck och förbättrade artärhälsa hos prehypertoniska (Am J Hypertens 2011). L-citrullin → L-arginin → slappnar blodkärl.
L-citrullin höjer L-arginin → lägre blodsocker, blodfetter, kolesterol (J Nutr 2007).
Ger röd färg, stark antioxidant. USDA: minskar risk hjärtsjukdom, cancer. Memorial Sloan-Kettering: effektiv mot bröst-, lung-, mage-, prostatacancer.
1 kopp tärnad: 12 mg C (16% KV kvinnor, 13% män), 865 IE A (~30% KV). 46 kcal, 11 g kolhydrater.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online