Gemensam ursprung, olika process
Båda kommer från lin (Linum usitatissimum), odlad 7000+ år i Asien/Europa (mat, textil – linne från stamfibrer).
Produktionsmetod
- Linfröolja: kallpressning (skruvpress), inga kemikalier/värme. Från oskalade frön eller blandning frön/skal.
- Linolja: pressning med petroleumlösningsmedel för maximal utbyte.
Användningsområden
- Linfröolja: kosttillskott – rik på ALA (omega-3). Kroppen omvandlar ALA → EPA/DHA (ineffektivt). Potentiellt hjärtskydd, antiinflammation.
- Linolja: industriell – färgtilsats, beläggningar, färgförtunnare. Ej för intag.
Förvaring
Båda: mörka/opaka behållare (ljuskänslig). Linfröolja kyls oftast (bättre smak/luktbevaring). Kan frysas men ger marginell fördel.
