Dieter för hyperkalemi

kalemi är ett tillstånd som kännetecknas av höga kaliumnivåer i blodet. Enligt Medline Plus är njurarna ansvariga för att utsöndra överskott av kalium från kroppen så när nivåerna är höga beror det vanligtvis på nedsatt njurfunktion - såsom akut eller kroniskt njursvikt glomerulonefrit obstruktiv uropati eller avstötning av en njure transplantation. Hyperkalemi har ofta inga symtom säger Medline Plus men kan orsaka oregelbunden hjärtslag illamående eller en långsam svag eller frånvarande puls. Långtidsbehandling av hyperkalemi innebär att man följer en kaliumdiett med ca 2 000 mg till 3 000 mg kalium per dag.

Lågkaliumfrukt

Frukt är en av de främsta kaliumkällorna i dieten. En person med hyperkalemi bör begränsa frukter som är höga i kalium. Greenwich Hospital rekommenderar att man tillagar frusen frukt i vatten och sköljer sedan och dränerar vattnet för att minska mängden kalium i frukt. Dessutom väljer du kaliumfrukt som äpplen äppelmos äppeljuice aprikosnektar brombär blåbär tranbär tranbärsjuice druvor druvsaft fruktcocktail papaya nektar konserverad persikor persiknektar konserverad päron ananas plommon jordgubbar hallon och vattenmelon för att minska det övergripande kaliumintaget.

Lågkaliumgrönsaker

Greenwich Hospital rekommenderar även att begränsa högkaliumgrönsaker. Det rekommenderas att skölja och dränera konserverade grönsaker för att minska kaliuminnehållet. Lågkaliumgrönsaker inkluderar alfalfa groddar konserverad bambuskott bönspirer konserverad bete kål morötter blomkål majs gurka endiv aubergine gröna bönor alla typer av sallad svamp lök och rädisor. Eftersom potatis är naturligt höga i kalium föreslår University of California San Francisco Children's Hospital att försöka minska kaliumpotatis. För att göra kalciumpotatis med potatis skalla och skär potatis placera dem i en kruka med osaltat vatten och låt dem stå i två timmar. Sedan dränera skölja och dränera potatiserna igen koka dem i en stor mängd ofaltat vatten dränera sedan och kassera vattnet - Andra lågkaliumfoder

Det finns några få frukter och grönsaker som innehåller kalium som personer med hyperkalemi behöver begränsa - såsom mjölk kli hela korn ärtor bönor nötter choklad och lakrits. Istället väljer du andra kaliumfria livsmedel som vita bagels bröd och rullar kakor med vitmjöl engelska muffins vit pasta vitt ris kakor popcorn raffinerad spannmål tortillakorr hårda godis läsk socker margarin majonnäs och olja.

Ytterligare tips

Greenwich Hospital föreslår noggrant att kontrollera matetiketter för kalium. Det står att det kan finnas dolda kaliumkällor till exempel livsmedel som innehåller sockersubstitut.