Utvecklad av kardiologen Arthur Agatston är South Beach Diet inte en vanlig högproteindiet. Till skillnad från många kommersiella dietplaner betonar den friska proteiner och anses vara en måttlig low-carb-diet snarare än en strikt low-carb-plan. Precis som andra kolhydratbegränsade dieter är den uppdelad i faser för att hjälpa dig att anpassa dig successivt och främja hållbar viktminskning.
Fas 1 är den mest restriktiva delen av programmet, men den varar bara i två veckor. Målet är att minska sugen på socker och snabba kolhydrater samt ge en initial viktminskning – upp till 4,5 kg enligt programmets hemsida.
Spetstekt äggomlett – 3 ägg fyllda med 1 dl spenat och 28 g schweizisk ost. Ca 350 kcal, 30 g protein, 5 g kolhydrater, 23 g fett.
Korstfri mini-quiche – 2 ägg, 28 g tärnat kycklingbröst, 28 g cheddar, 1/2 dl tärnad lök och paprika. Ca 310 kcal, 28 g protein, 3 g kolhydrater, 25 g fett.
Grekisk yoghurt-bowl – 1 förpackning naturell grekisk yoghurt (0% fett), 12 hackade mandlar, en snippe osötat kakao, 28 g cheddar och 1 dl druvtomater. Ca 315 kcal, 26 g protein, 11 g kolhydrater, 18 g fett.
Keso-bowl med grönsaker – 1 dl keso, 1/2 dl tärnad zucchini, 1/2 dl tärnad tomater, 1/4 avokado. Ca 335 kcal, 30 g protein, 5 g kolhydrater, 22 g fett.
Tofu-scramble – 1 dl tofu kryddad med gurkmeja, 1/2 dl paprika, 1/2 dl zucchini stekt i 2 msk olivolja, serverat med 1 dl sojamjölk. Ca 385 kcal, 24 g protein, 17 g kolhydrater, 25 g fett.
Varm bönsallad – 1 dl aubergine och 1 dl tomater såtade i 1 msk olivolja, blandat med 1 dl garbanzobönor, serverat med 12 mandlar. Ca 380 kcal, 18 g protein, 40 g kolhydrater, 15 g fett. Ett ovanligt men näringsstarkt frukostval.
Med dessa alternativ blir fas 1 både smakrik och måttlig – en bra start mot hälsosammare vanor.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online