Näringsforskare har länge vetat att vitamin D och kalcium samverkar för att bygga och reparera starka ben. Båda näringsämnena påverkar även musklernas funktion och rörelser, och vitamin D-receptorer har nyligen upptäckts i muskelvävnad. Tack vare sina roller för skelett- och muskelhälsa kan kalcium och D-vitamin bidra till förbättrad atletisk prestation.
Kalcium är mest känt för sin roll i att bygga och bibehålla friska ben, men mineralen bidrar också till nervsystemet, muskelfunktion, blodcirkulation och hormonutsöndring. D-vitamin stöder upptaget av kalcium i matsmältningssystemet och reglerar halterna av kalcium och andra mineraler i kroppen. Brist på kalcium eller D-vitamin kan leda till ökad risk för stressfrakturer hos idrottare. En forskningsöversikt publicerad 2010 i Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports noterade att vitamin D spelar en roll i muskelstruktur och funktion, och att brist kan leda till minskat muskelpresterande.
Mejeriprodukter är rika på naturligt förekommande kalcium, och mörka gröna grönsaker som kale och broccoli är också utmärkta källor. Många livsmedel är berikade med kalcium, bland annat frukostflingor, tofu och fruktjuicer. Enligt National Institutes of Health är det svårt för de flesta att få tillräckligt med vitamin D från naturliga livsmedelskällor som fet fisk och fiskoljor. I den amerikanska kosten kommer det mesta vitamin D från berikade livsmedel som mjölk, fruktjuicer och frukostflingor. Utöver kost kan kroppen producera sitt eget vitamin D när huden utsätts för UV-strålning i solljus.
Vetenskaplig forskning om effekten av kalcium och vitamin D i efterträningskost är begränsad. En studie publicerad i Medicine & Science in Sports & Exercise 2010 fann att kvinnor som drack fettfri mjölk efter träning blev starkare, fick mer magert muskelmassa och förlorade mer kroppsfett än kvinnor som drack en kolhydratdryck. Eftersom mjölk är rik på kalcium och D-vitamin är dessa resultat uppmuntrande för teorin om att efterträningsintag av dessa näringsämnen ökar atletisk prestation. Det är dock oklart om samma resultat kan uppnås med kosttillskott eller om mjölkens proteininnehåll var avgörande för skillnaderna.
Både kalcium och D-vitamin kan orsaka biverkningar vid överskott. D-vitamintoxicitet kan ge icke-specifika symptom som hjärtarytmi och viktminskning. På grund av sin roll i kalciumupptaget kan vitamin D också orsaka förhöjda kalciumnivåer i blodet. För mycket kalcium kan ge förstoppning, påverka upptaget av järn och zink, samt öka risken för njurstenar. Kosttillskott med D-vitamin eller kalcium kan också interagera med vissa läkemedel. Rådfråga alltid din läkare innan du börjar ta tillskott för att undvika negativa interaktioner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online