Mat vid PCOS – vad ska man äta för bättre blodsocker och hormonbalans?

Polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) är den vanligaste hormonella störningen hos kvinnor i fertil ålder. Många har insulinresistens med höga fastande insulinvärden. Kost är en nyckel till att hantera symtom och minska risken för typ 2-diabetes.

Kolhydrater – välj rätt sort och mängd

Raffinerade kolhydrater (vitt bröd, socker, läsk) ger snabba blodsockerspikar som belastar insulin. Enligt experter bör:

• Normalviktiga kvinnor äta max 50 % komplexa, oraffinerade kolhydrater.
• Överviktiga kvinnor begränsa till max 40 % av totalt kaloriintag.

Komplexa källor: fullkorn, havregryn, brunt ris, baljväxter.

Lågt glykemiskt index (GI) ger stabilt blodsocker

Låg-GI-mat ger mer jämna blodsocker- och insulinvärden och längre mättnadskänsla. Exempel: äpplen, aprikoser, sparris, broccoli, blomkål, bönor, linser, hela frukter, nötter, yoghurt, fullkornspasta.

Protein och fett – balansera varje måltid

Kombinera kolhydrater med protein/fett för att saktra glukosupptag. Välj lätt kött, fisk, ägg, cottage cheese, tofu, bönor, nötter. Undvik mättade fetter (smör, friterat). Inkludera enkel- och flero mättade fetter (olivolja, avokado).

Övriga tips

• Drick minst 8 glas vatten/dag.
• Överväg multivitamin och kalciumtillskott.
• Träna regelbundet – viktminskning på bara 5 % kan markant lindra symtom.