
Primärt mål: blodsocker så nära normalt som möjligt (90–130 mg/dL före måltid, <180 mg/dL 2 h efter). Diabeteskost hjälper styra kolhydratintag per måltid/dag → minskar risken för komplikationer.
Diabeteskost är en hälsosam kost: varierad, med fokus på frukt, grönsaker, helkorn, magert protein, låtfett mejeri, portionkontroll, regelbundna måltider. Samma principer gäller för viktminskning. 10 lbs (4,5 kg) viktminskning kan förbättra blodsocker markant.
Rekommenderar samma mängd mat vid samma tid dagligen. Vissa (t.ex. sjuksköterskor med skift) har svårt att följa. Felaktig timing/mängd kan påverka medicinseffekt → höga/låga blodsocker.
Två huvudmetoder: Utbyteslista (portioner per livsmedelsgrupp) och Kolhydraträkning (gram KH per måltid). Båda kräver noggrann mätning/räkning. Många empfinner dem svåra att hålla.
Konsultera läkare/dietist för individuell måltidsplan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online