1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Vitaminer i nötkött: B-vitaminer, zink, selen, järn

Nötkötts näringsprofil

Ofta kritiserat för mättat fett/kolesterol, men magra skivor ger viktiga vitaminer/mineraler.

B-vitaminer (per 115 g / 4 oz)

  • B12: ~50 % DRI
  • B6: >25 % DRI
  • Niacin (B3) & Riboflavin (B2): ~25 % DRI var

B-vitaminer stöder: metabolism, immunförsvar, blodsocker, röda blodkroppar/hemoglobin, bekämpar trötthet, diarré, förstoppning, minnesförlust, anemi (BioSupplement).

Zink (~40 % DRI)

Immunförsvar, protein/DNA-syntes, sår läkning, lukt/smak (ODS).

Selen (~40 % DRI)

Beståndsdel i selenoproteiner (antioxidanter) → skyddar celler mot fria radikaler → minskar risk hjärtsjukdom/cancer.

Järn (~25 % DRI)

Bygger proteiner/enzymer, syretransport, celltillväxt. Bekämpar trötthet, dålig koncentration, anemi.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online