Protein dieter för Atletes

rotein är en viktig del av en balanserad diet och dieter med hög proteinhalt presenteras ofta som ett bra sätt för idrottare att hålla sig i topp fysisk skick. Det är emellertid viktigt för idrottare att bibehålla en balanserad diet i stället för att överbelasta sig med protein. eftersom det finns många motstridiga åsikter om fördelarna med en protein med hög proteinhalt. Oavsett idrottare bör man undvika mat som är hög i socker och salt samtidigt som man upprätthåller en balans mellan kolhydrater och andra näringsämnen med sitt proteinintag.

Köttprodukter

Kött är en utmärkt källa till protein och vanligtvis huvudproteinleverantören i en genomsnittlig diet. Fisken är hög i protein innehåller bara omättat fett och är en bra källa till omega-3-fettsyror vilket kan minska risken för hjärtsjukdomar och hjälper till att minska viktökning. Tonfisk i synnerhet har höga nivåer av protein med 25 till 30 g protein per 100 g. Turkiet och kycklingen är också låga i fett och hög protein. Hudlösa obehandlade ugnsrödda eller broiled sorter är hälsosammare än stekt sorter och kan minska fettinnehållet med så mycket som 25 procent. Vitköttkalkon och mörkt köttfärs innehåller båda cirka 28 g protein medan vitköttskylling och mörkt köttkalkon innehåller 16 g respektive 23 g per 100 g. Nötkött är en utmärkt källa till protein men bör alltid väljas i den skarpaste kanten som är tillgänglig för att minimera fettinnehållet. Nötkött hjälper kroppen att bygga muskler genom att ge B-12 vitaminer och kreatin och beroende på hur det är berett kan det innehålla 24 till 36 g protein per 100 g.

Mejeri

Mejeriprodukter som mjölk ägg ost och yoghurt är en annan bra källa till protein. Att välja feta ostar äggvitor och skum eller 1 procent mjölk minskar fettinnehållet. Ost ger mest mjölkprotein med cheddar Monterrey Colby och mozzarella vilket ger cirka 24 g protein per 100 g. Ägg ger 13 till 15 g protein medan mjölk ger runt 3g.

Annan mat

Nötter frön och bönor runda ut listan över proteiner med hög proteinhalt. Mandelar pistaschmandlar och jordnötter ger alla cirka 23 g protein medan cashewnötter hasselnötter och valnötter innehåller cirka 15 g per 100 g. Saltade och honungbräda nötter innehåller mer socker och salt än deras vanliga motsvarigheter. Pumpa frön är ett utmärkt mellanmål och erbjuder en särskilt hög mängd protein med ca 32 g per 100 g. Sojabönor erbjuder mest protein av bönasorter med 13 g medan njur- pinto- och limabönor ger 5 till 7 g per 100 g.

Ideal Nutrition

En bra atletisk diet kommer att innehålla en balans mellan kolhydrater -rika och proteinrika livsmedel. Idrottare bör övervaka kaloriintag och justera matkällorna som ger kalorierna snarare än specifikt reglerar protein eller kolhydratintag. En idrottare borde balansera sin diet för att inte ha mer än 20 procent av kaloriintaget från proteinrika livsmedel medan cirka 55 procent av hans kalorier erhålls från kolhydraterika livsmedel.

Missuppfattningar

Många idrottare bygger deras diet runt idén att protein är överlägset än kolhydrater för att ge energi och främja magert muskel. En proteinhaltig diet är emellertid inte nödvändig för att idrottare uppnår högsta fysiska tillstånd och alltför stort protein kan faktiskt försämra prestanda och bidra till långsiktiga hälsoproblem. Kolhydrater är ett viktigt bränsle för kroppen av många anledningar. De omvandlas till energi mer effektivt än protein bidrar till viktiga hormonella svar inklusive insulinutsöndring ger energi direkt till musklerna och är det primära bränslet som förbrukas under anaerob träning när musklerna saknar syre.