Hur mycket fruktos är hälsosam?

ruktos eller fruktsocker är den vanligaste naturligt förekommande sockerformen och finns i frukt och grönsaker. Medan du kanske vet att du bör undvika överskott av fruktosocker i din kost kan det vara mindre tydligt hur mycket som är lämpligt. Svaret ligger i hur mycket syntetiskt socker vs hur mycket naturligt fruktos du konsumerar.

Missuppfattning

Även om begreppet fruktos ingår i namnet är majssirap med hög fruktos inte samma som fruktos. Hög-fruktos majssirap läggs vanligtvis till produkter för att förbättra smak eftersom det är signifikant sötare än socker och kan vara billigare att producera än socker. Sammansättningen av majssirap med hög fruktos är huvudsakligen glukos med mindre än hälften som faktiskt fruktos. När du överväger hur mycket fruktos du konsumerar varje dag kom ihåg att produkter som innehåller denna tillsats inte är enbart fruktos och bör betraktas som tillsatta sockerarter i din dagliga diet.

Skäl att begränsa

Övervaka din konsumtion av fruktos är viktigt eftersom dessa frukt sockerarter har lite näringsvärde och lägger kalorier till våra dagliga dieter. Dessutom utlöser fruktos inte samma insulinrespons som andra livsmedel som hjälper oss att känna oss fulla. Av denna anledning kan du upptäcka att du äter större mängder fruktos innehållande mat vilket innebär att du konsumerar mer kalorier. Överskott av kalorier leder till viktökning vilket kan öka risken för diabetes och hjärtsjukdomar.

Hitta fruktosen

Naturligt förekommande fruktos finns i alla frukter honung och rotgrönsaker som sockerrör. Tillförda fruktosocker är inte lika lätt att hitta. Medan näringsetiketter anger total sockerhalt skiljer sig inte etiketterna mellan tillsatta och naturliga sockerarter. För att bestämma om din mat har tillsatt socker kolla ingredienslistan för produkter som slutar i "-os" råsocker majssöttsmedel rörsocker eller melass. Dessa indikerar att fruktsocker har lagts till din mat.

Rekommendationer

American Heart Association rekommenderar att kvinnor äter inte mer än 100 kalorier per dag från alla tillsatta sockerarter vilket innebär att det är ungefär 6 teskedar per dag . Män ska äta inte mer än 150 kalorier per dag - ca 9 teskedar per dag. Ett annat sätt att se på detta är när det gäller näringsvärdesmärkning. Varje gram socker innehåller ungefär fyra kalorier. Om ditt matval har 20 g tillsatt socker förbrukar du 80 kalorier som en del av ditt dagliga tillsatta sockerintag. För naturligt förekommande sockerarter är riktlinjerna mindre hårda och snabba. Den amerikanska Food Guide Pyramid rekommenderar att man äter fem frukter och grönsaker per dag. Att hålla din servering av frukt till två till tre portioner per dag borde tjäna som ett hälsosamt intag av fruktos.

Expert Insight

Medan frukter innehåller antioxidanter och näringsämnen som kan öka din hälsa finns det vissa patientpopulationer som bör vara försiktig med att äta frukt. "Vi berättar för patienter med högt kolesterol att vara försiktig med frukt" säger Dr. Carel Le Roux en läkare som specialiserat sig på metabolisk medicin i en Mail Online-intervju. "Diabetiker bör också ta hand om eftersom högfruktosinnehållet kan höja blodsockernivån." Om du hamnar i dessa kategorier tala med din läkare om hur mycket fruktos du kan konsumera säkert dagligen.