
Enkelt sätt att komplettera proteinintag. Men: flesta görs av vassle (mjölkprotein) → problem för laktosintoleranta. Dessutom: 1 av 8000 amerikaner har genetisk defekt som hindrar ammoniakupptagning (livsfarligt, Medical News Today). Håll intag till rekommenderade 46–56 g/dag.
Vassle = mycket lättsmält (Mayo Clinic). Används i shakes, tillskott, glass, bröd, spädbarnspulver. Populärt hos idrottare (BCAA). Medicinskt: kan hjälpa vid diabetes/allergi.
Vid matsmältning frigörs ammoniak (giftig) → lever omvandlar till urea → urin. Fungerar automatiskt hos friska. Genetisk defekt (1:8000) → ammoniak ackumuleras = livsfarligt.
30–50 miljoner amerikanska laktosintoleranta (FDA). Vassle innehåller laktos → behöver laktas för smältning. Brist på laktas → besvär. Laktosfritt vassleisolat kan fungera.
Tillsatt socker (problem för diabetiker/hypoglykemi). Allvarliga magsmärtor/symptom → sluta dricka, sök vård.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online