Kalorier i 1 pund socker – vitt, brunt, strösocker

Socker (vit/brun/strö) = favorit i US-kost. I nästan all mat (grillsås → chokladkakor). Kalorier/pund beror på typ.

Kalorier per pund

• Granulerat vitt socker: ~1 540 kcal
• Brun socker: ~1 670 kcal
• Strösocker (konditorsocker): ~936 kcal

Näringsämnen

Vitt & strösocker: få näringsämnen utom kolhydrater. Brun socker: spår vitaminer/mineraler via melass.

Försättsblad

Amerikaner ~22 tsk socker/dag (AHA). 96 tsk/pund → genomsnittlig amerikan äter 1 pund socker var 4,3 dag.