Russell Stover sockerfri godis – näringsfakta och vad "sockerfri" betyder

Näringsvärde per 100 g (USDA)

• Kalorier: 333
• Protein: 2,38 g
• Socker: 0 g
• Kolhydrater: ~80 g (från sockeralkoholer, polydextros etc.)
• Fett: varierar per produkt (t.ex. jordnötssmörkoppar: 13 g fett, 180 kcal/portion)

"Sockerfri" ≠ "Hälsosam" eller "Kalorifri"

• FDA-definition: < 0,5 g socker per märkt portion.
• Kan innehålla fett, kalorier, kolhydrater (sockeralkoholer).
• Exempel: Jordnötssmörkoppar sockerfria har 180 kcal, 13 g fett, 0 g socker – men färre kolhydrater än vanliga.

Vad gör dem söta?

• Intensiva sötningsmedel: sukralos (Splenda), aspartam, sackarin – godkända av FDA, ingen påvisad risk vid normalintag.
• Sockeralkoholer: maltitol, sorbitol, xylitol – stabila vid värme, lägre blodsockerpåverkan, men kan ge gas/diarré vid överkonsumtion.
• PKU-patienter: undvik aspartam (innehåller fenylalanin).

Produktsortiment

• Chokladtrufflar, toffee, karamell, mint, nötsorter
• Hårda godis, gelé, gummier (ofta lägre kalori/fett)
• Presentförpackningar – kontrollera broschyr/etikett för näringsvärde.

Råd för konsument

1. Läs hela näringsetiketten – kalorier, fett, kolhydrater, fiber.
2. Jämför med vanlig variant – ibskillnad kan vara minimal.
3. Ät i mått – sockeralkoholer ger magebesvär vid stora mängder.
4. Använd som verktyg för att minska socker, inte som fria kort att äta obegränsat.