1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Är sojaproteinisolat glutenfritt? Ja – men kolla hela produkten

Sojabönor = komplett protein (alla essentiella aminosyror). FDA: 25 g sojaprotein/dag + lågt mättat fett/kolesterol → minskar hjärtsjukdomsrisk. Sojaproteinisolat = fett/kolhydrater borttagna från torra bönor. RENT sojaproteinisolat är glutenfritt.

Gluten – vad och varför?

Gliadin + glutenin i vete, råg, bygg. "Lim" på latin. Ger deg klibbighet/elasticitet. Finns i bröd, pasta, korn, många bearbetade livsmedel (bouillon, kex, malt, sojasås). Celiaki (~1/133): gluten skadar tarm → malabsorption, symtom. Enda behandling: GF-diet.

Sojaprodukter i GF-diet

  • Sojaproteinisolat, sojabönor, tofu, sojamjölk, sojayoghurt = GF.
  • Vanliga produkter med sojaproteinisolat: bröd, bakverk, energibars, korn, såser.
  • VARNING: Dessa produkter kan ha gluten från ANDRA ingredienser – inte från sojaproteinisolatet. Celiaki: läs ALLA etiketter.

Näring i rent sojaproteinisolat

90–95 % protein. Kalcium, kalium, fosfor, folat. Bra protein-/näringskälla.

Näring
  1. Handdesinfektionsmedel i ögat – förstahjälp
  2. NordicTrack A2050 löpband: Specifikationer och funktioner
  3. Massageolja för gravida – säkra oljor, daglig abhyanga och aromaterapi
  4. Resistent stärkelse: Livsmedelslista, fördelar och intagsrekommendationer
  5. Effekter av lavendelte – migrän, depression, sömnlöshet, illamående, östrogenliknande
  6. Floridas lag om skilsmässa: Oförenliga skillnader, egendomsdelning och äktenskapsbrott
  7. Hur mycket omega-3 till barn med ADHD? – dos, balans, rekommendationer
  8. Optivite PMT – innehåll, dosering, inaktiva ingredienser och varningar
  9. Solenergins påverkan på miljön: Fördelar, utmaningar och framtid
  10. Ginseng och grönt te – synergi för energi, fettförbränning och immunitet
  11. Smoothies för insulinresistens – vad du bör välja och undvika
  12. Bojenmi-te – Kinesiskt viktminskningste för Kolesterol och Matsmältning
  13. Kompostering – för- och nackdelar du bör känna till
  14. Så rengör du alger från vattenflaskor – 3 säkra metoder (blekmedel, väteperoxid, ättika)
  15. Kan man bota njursjukdom med naturlig mat? Stöd njurfunktion med diuretika, ananas, tranbär, bär

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online