1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Mat rik på stärkelse och fiber: Bästa källorna för hälsa

Stärkelse och fiber – en viktig kombination

Stärkelsehaltiga livsmedel är en hörnsten i en balanserad kost. De hälsosammaste formerna är minimalt bearbetade och behåller hela kornet. Dessa levererar kalcium, järn, B-vitaminer och kan täcka en stor del av de rekommenderade 25 g dagliga fiber – avgörande för avfallseliminering och giftutledering.

Bröd – enkelt sätt att nå målen

Enligt kaloridatabaser kan de mest fiberrika bröden (märkta "fullkorn", "helkorn", "flerkorn") ge 20–28 % av dagligt fiberbehov samtidigt som de levererar hälsosamma stärkelser.

Korn – fiberbombor

Enligt CNN Food Central kan fiberrika kornge 112–144 % av dagligt fiberbehov på bara 1 kopp. Välj varumärken märkta "helkorn", "helkorn" eller "flerkorn" för högst fiber- och starkelseinnehåll.

Pasta – välj klokt

Pasta är starkelesterik. En 2 oz (ca 56 g) portion kan ge 24–72 % av dagligt fiberbehov. Leta efter "helkorn", "helkorn", "flerkorn" på förpackningen för bästa fiberinnehåll.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online