Om du äter mest snabbmat fungerar du inte optimalt – fysiskt eller mentalt. Snabbmat ger mentala effekter: depression, ångest, hyperaktivitet. Det är en giftig blandning: ohälsosamma fetter, konserveringsmedel, färg, raffinerade kolhydrater -> obalans i hjärnan.
Fett i snabbmat = skyldig. Transfettsyror (vanliga) -> förtäppar artärer + orsakar depression (Dr Almudena Sánchez-Villegas, 12 000 personer, 6 år). Obalans fettsyror: idealiskt ≤9:1 omega-6:omega-3. Pommes frites = 16:1 -> dålig fysisk/psykisk hälsa.
Brist på omega-3 i snabbmat -> ångest + depression. Utvärdera kost om mycket stekt mat. Snabbmat högt raffinerade kolhydrater -> blodsockerfluktuationer. Hypoglykemi -> ångest, skakningar, förvirring, trötthet.
Konstgjorda färger + konserveringsmedel (natriumbenzoat) ökar hyperaktivitet (Clinical Pediatrics översyn). Socker ej definitivt kopplat till klinisk hyperaktivitet men "sockerrush" ger känsla av hyper/jitter/irriterad.
Snabbmatkedjor anpassar sig ytligt. Ex: Wendy's Apple Pecan Chicken Salad = 9 g mättat fett, 39 g socker. McDonald's Fruit & Maple Oatmeal = 32 g socker. Fruit 'n Yogurt Parfait = 21 g socker (3 g mer än iskaffe). Raffinerade kolhydrater -> snabb blodsockerhöjning -> minne/hypoglykemi. Bästa: laga hemma (lågt socker, högt omega-3), undvik snabbmat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online