Risken för inga röda köttdieter

Du kan få oro över hur konsumtionen av rött kött påverkar din hälsa och dina bekymmer är inte ogrundade. En studie från 2007 i "PLoS Medicine" en tidning publicerad av Public Library of Science fann att köttkonsumtionen var associerad med en 24 procent ökad risk för kolorektal cancer. Ny forskning framkommer dock vilket tyder på att risken är mer i den typ av rött kött du konsumerar och bristen på rött kött i din kost kan ge sina egna hälsokonsekvenser.

Vitaminbrister

Du kan upptäcka att eliminera din konsumtion av röda kött sätter dig i riskzonen för vitaminbrist speciellt om du är vegetarian. Diet vitamin B12 finns främst i djurkällor som rött kött fjäderfä och ägg. Detta vitamin är viktigt för att röda blodceller bildas och en hälsosam ämnesomsättning. Om du inte får tillräckliga mängder kan du lätt trötta och utveckla anemi enligt kontoret för kosttillskott från de nationella instituten för hälsa.

Proteinintag

En annan kostfråga innebär proteinintag. Inte alla proteiner skapas lika. Djurproteiner som rött kött anses vara kompletta proteiner som innehåller alla väsentliga aminosyror förklarar Centers for Disease Control and Prevention. Växtekällor innehåller protein men du måste äta en mängd olika livsmedel för att se till att du får alla byggstenar av protein. En vuxen kvinna kräver 46 g protein varje dag.

Effekter

Effekterna av en ingen röd köttdiet kan bero på konsekvenserna av näringsbrister. Du kan uppleva viktminskning eller muskelavfall om din diet inte innehåller tillräckligt med protein. Medan du reducerar fett i din kost kan du vara hälsosam men du behöver fortfarande konsumera inte mindre än 20 procent av dina kalorier från friska fettkällor som magert rött kött. Annars kan du öka risken för andra kostbrister som E-vitamin varnar USA: s institution för hälsa och mänskliga tjänster.

Hälsorisker

En fråga som vissa människor har med röd köttkonsumtion är dess effekter om hälsoriskfaktorer. En studie från 2010 som publicerades i tidningen "Cirkulation" visade att röd köttkonsumtion inte ökade risken för att utveckla hjärtsjukdom eller diabetes mellitus. Det var snarare konsumtionen av bearbetade kött som visade en högre förekomst av dessa hälsoförhållanden. Om du har givit upp kött av hälsoskäl kan du beröva dig själv av en mycket näringsrik mat.

Riktlinjer

För att få hälsofördelen av rött köttkonsumtion kan du helt enkelt begränsa ditt intag av rött kött till bara några gånger i månaden. Du kan också välja magra källor i stället för fullmatiga röda kött. Byte från regelbundet köttfärs till extra magert sänker ditt fettintag med drygt hälften förklarar USA: s hälso- och sjukvårdssektor. Om du väljer att ge upp rött kött måste du göra andra kostförändringar för att undvika konsekvenserna av näringsbrister som att inkludera andra proteinkällor som tofu bönor och nötter.