Vitamin B = 8 olika vitaminer
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Varje har unik roll, tillsammans stöder de immun-/nervsystem, metabolism, hud, muskler. Viktiga för enzymer som reglerar kemiska reaktioner.
Hälsofördelar (när RDA uppfylls)
- Ökar metabolism
- Förbättrar immunitet
- Stöder nervsystem
- Främjar celltillväxt/delning
- Håller hud/muskler friska
- Möjligt skydd mot bukspottkörtelcancer (vissa experter)
Undvik allvarliga problem genom att få tillräckligt
Brist → glömska, trötthet, luftvägsinfektioner, anemi, magsmärta, depression, håravfall, eksem. Öka intag via B-rika livsmedel vid symtom.
Så får du tillräckligt
- Balanserad kost (korn, frukt, grönsaker) ger oftast nog
- B-vitaminer passerar snabbt → daglig tillförsel
- Över 50 år, gravida/planerar graviditet → tillskott med RDA (särskilt folat för fosterutveckling)
- Över 50 år särskilt utsatta för brist
Naturliga källor (bäst upptag)
Bryggerijäst, fullkorn, soja, linser, lever, fisk, frukt/grönsaker, skaldjur. Vid bristsymtom – öka dessa i kosten.
