Kalorier och kolhydrater
En fjärdedel kopp råpistachio nötter innehåller 173 kalorier varav de flesta kommer från fett. Som de flesta nötter är pistaschötter låga i kolhydrater och en kopp innehåller bara 8 5 gram. Samma mängd pistaschorier har också 3 2 gram fiber eller 11 procent av den dagliga rekommendationen för en vuxen under 50 år på en 2000-kalori diet enligt Institute of Medicine.
Protein
En fjärdedel kopp pistaschöt innehåller 6 2 gram protein vilket är 13 procent av den dagliga rekommendationen för kvinnor och 11 procent för män. Även om pistaschager inte innehåller alla väsentliga aminosyror innehåller de betydande mängder av vissa aminosyror särskilt arginin och fenylalanin. Fenylalanin kan öka humör minska smärta och krama aptit medan arginin kan öka immunsystemet enligt Phyllis A Balchs bok "Prescription for Nutritional Healing".
Fat
En fjärdedel kopp pistaschmandlar innehåller 14 gram fett och det mesta består av friska fleromättade och enkelomättade fetter. Pistaschmuttrar innehåller inga transfetter eller kolesterol. Pistaschötter innehåller också fytosteroler som kan fungera för att hämma absorptionen av kolesterol i tarmarna rapporterar Balch.
Mineraler
En kopp pistaschöt innehåller 44 procent av den dagliga rekommendationen för koppar vilket är nödvändigt för ben röda blodkroppar och kollagenbildning. En kopp ger också mer än 20 procent av dina behov av fosfor och mer än 15 procent för mangan. Fosfor är viktigt för energilagring och mangan används vid benbildning och kolesterolmetabolism. En kopp pistaschmandlar levererar också mer än 10 procent av dina magnesium- och kaliumbehov. Vitaminer
Pistaschostrar är låga i vitaminerna A C och E men innehåller stora mängder av B-vitaminerna . En kopp levererar 40 procent av dina behov för vitamin B-6 och mer än 20 procent för tiamin. vitamin B-6 hjälper till vid metabolism av aminosyror och glykogen. Tiamin även känd som B-1 är viktigt för korrekt matsmältning hjärnfunktion och aptit.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom