Kroppen = >50 % vatten (vikt). Vatten i varje vävnad, organ, cell. Krävs för: ämnesomsättning, andning, matsmältning. Utan hydrering → njurar/tarmar kan inte avlägsna avfall. Liv upphör utan vatten.
Livsuppehållande funktioner (Clemson Univ)
- Max några dagar utan vatten.
- Reglerar kroppstemperatur.
- Transporterar näringsämnen & syre till celler.
- Avlägsnar avfallsprodukter.
Uttorkningseffekter (Northwestern Health Sciences)
- 2–5 % vattenförlust → trötthet, nedsatt fysisk prestanda.
- Progressiv: arbetad andning, högre puls, svaghet, yrsel.
- 20 % förlust → död.
Ytterligare fördelar
- Vattenkuddar leder → skyddar muskler.
- Forebygger förstoppning.
- Fukt till hud/vävnader.
- Mättnadskänsla → hindrar överätning.
- Forebygger törst/torr mun, håller hud frisk.
Situationer med ökat behov
- Uppkost, diarre, svettning → byt ut förlust.
- Små barn: mer känsliga (liten kropp, mindre vatten).
- Idrottare: drick FÖRE, UNDER, EFTER träning. Univ. Minnesota: drick över dagen, INTE först när törst kommer. Brist → yrsel, trötthet, dålig prestanda, värmeslag.
- Varmt väder: vatten kritiskt för att hålla kroppstemperatur nere (kan annars leda till död).
Vatten i mat & dryck
Alla drycker & nästan all mat innehåller vatten. Men RENT vatten bäst för hydrering (koffein/alkohol i drycker kan dehydrera). Fausten: 1 ml vatten per kcal intag. 2000 kcal diet → 2000 ml (2 L ≈ 8 koppar).
