Vid typ 1-diabetes saknas insulin helt. Insulininjektioner är livsnödvändiga, men kost spelar stor roll för blodsockerkontroll.
Tre huvudmetoder
- Kolhydraträkning – räkna gram kolhydrater per måltid, dosera insulin därefter. Ger mest flexibilitet och bästa kontroll (Joslin Diabetes Center).
- Diabetesutbytesdiet – matgrupper med lika kolhydrat/kalori per portion. Enklare för nydiagnostiserade. Ex: byta ½ dl ärter mot ½ dl majs.
- Diabetesmatpyramid – liknar USDA-pyramiden men anpassad för diabetes. Betonar fullkorn, grönsaker, frukt; begränsar fett/sött. Portionsstorlekar baserade på kaloribehov.
En dietist hjälper dig välja metod som passar din livsstil.
