Zink, kalium & magnesium – en triangel av mineraler
Zink + kalium stöder immunitet, cirkulation, muskler, matsmältning. Zinktillskott kan sänka magnesium → sänker kalium. Lösning: tillskotta magnesium för att hålla kalium upppe.
Zink
- Spårmineral (mat/tillskott). Immunitet, sårläkning, diarre, förkylning, tillväxt (barn/gravid).
- Brist: tillväxthämning, svagt immunitet, viktminskning, aptitlöshet, hud/öga, diarre, håravfall.
- Risk: vegetarianer, gravida/ammande, spädbarn, sickle cell.
- RDI: män 11, kvinnor 8, gravida 11, ammande 12 mg.
- Källor: skaldjur, rött kött, fjäril, bönor, nötter, skaldjur, mejeri, fullkorn.
Kalium
- Elektrolyt (med Na, Cl, Ca, Mg). Hjärta, muskler, matsmältning. Förhindrar stroke, osteoporos, njursten.
- Brist (hypokalemi): trötthet, svaghet, förstoppning, högt blodtryck, mage/hjärtproblem.
- Risk: anorexi/bulimi, kräkning/diarre, diuretika/laxativa.
- AI: 4700 mg (vuxna), 5100 mg (ammande). Källor: frukt/grönsaker (huvud), skaldjur, fjäril, kött.
Magnesium
- RDI: män 400, kvinnor 310, gravida 350, ammande 310 mg.
- Källor: gröna grönsaker, bönor, nötter, fullkorn.
- Viktigt att tillskotta magnesium om man tar zinktillskott.
