Effekter af for meget kaffe og koffein på maven

Over 50% af amerikanere drikker kaffe dagligt, 25% iblandt (Kaffe Forskningsinstitut). Kaffe kan skabe vane → overforbrug. Pga. syre og koffein: negative mave-effekter.

Gastroøsofageal refuks (GERD)

Overforbrug kan øge mavesår, øge risiko for mavekræft (Methods & Findings in Experimental & Clinical Pharmacology, 2006). Forskning i lavere syre i kaffe for at hjælpe GERD-patienter.

Stimulerende effekt på tarmen

Koffein stimulerer nerver der kontrollerer tarmaktivitet (UNC Center for Functional GI & Motility Disorders). Øget tarmaktivitet = laxerende effekt. For nogle: for meget → diaré → udtørning, næringstab.

Kvalme og mavesmerter

Overforbrug → mavebesvær, generøs kvalme. Ikke alle, men for nogle smertefuldt. Årsager: overstimulering af mavenerver, dehydrering, overproduktion af syre.

Råd

Måde. Lavsyre kaffe (mørke rister), koffeinfri kaffe, reducér mængde, undgå på tom mave. Ved persistente symptomer: læge.