
Psylliumskal (skal/skrov) är den yttre mucilagebeläggningen runt fröna från växtslägret Plantago (t.ex. P. psyllium, P. arenaria, P. ovata). P. ovata från Indien ger mest mucilage. USA importerar 8000 ton/år (Univ. Wisconsin, 2000).
Mucilage = klart gelbildande medel, ~25%+ av frövikt. Hydrofil, vattenbindande. Separeras från frö via malning. Expanderar upp till 10x i storlek vid kontakt med vatten. Bryts inte ner i matsmältningssystemet.
Fungerar som bulkbildande laxans: absorberar vatten i tarmen, stimulerar tarmrörelser.
FDA godkände hälsopåstående: Löslig fiber i psylliumskal minskar risk för koronär hjärtsjukdom (CHD). Betydande vetenskaplig överenskommelse.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online