Äppelcidervinäger mot förstoppning – Hjälper det? Risker och vetenskap

Äppelcidervinäger (ÄCV) görs genom tvåstegsfermentering: äpplen → alkohol (jäster) → ättiksyra (Acetobacter). Slutprodukt: sur smak, pH 5–7.

Förstoppning – definition

Sällsynta, svåra, smärtsamma tarmrörelser. MayoClinic: <3 hårda/torra avföringar/vecka = förstoppning. Orsaker: för lite fiber/vätska, traga tarmmuskler. Symtom: ansträngning, känsla av ofullständig tömning, buk-/rektalsmärta.

ÄCV och fiber – vetenskapen

ÄCV innehåller pektin (löslig fiber). Men: olösliga fibrer (grönsaker, bönor) ökar passagebäst. Lösligt fiber (pektin) sänker passage. För vissa hjälper ÄCV, för andra fungerar grönsaker/bönor bättre.

Viktiga hälsovarningar

• Hög syra: irritation i mun, hals, mage
• Tandemaljupptagning vid lång kontakt
• Interagerar med vissa läkemedel/tillskott

Konsultera alltid läkare innan du använder ÄCV mot förstoppning.