Hur man skalar Peppers

a bort huden från en paprika gör att du kan ändra pepparens struktur i olika rätter och förbereda peppar för att lägga till såser. Att peeling en paprika är inte lika enkelt som att peeling andra grönsaker eller frukter. Användning av en vanlig vegetabilisk peeler kommer inte att få jobbet gjort. Du måste lossa huden så att den nästan "gnuggar bort" för att peeling en paprika framgångsrikt.

Sätt pannan i ugnen till sin högsta temperatur eller förhett din grill till högt.

Låt pepparets hud blistera och svarta och vänd sedan över så att alla sidor blir svarta.

Ta bort den svarta pipen från värmen och placera den i en papperspåse i ungefär 10 minuter. Ångan i påsen lossnar huden.

Ta bort peppar från påsen och gnugga huden medan du håller den under kallt rinnande vatten.

Saker som behövs

Bakplåt

Tangar

Papperspåse