Hibiskuste – kalorier, kolhydrater och förberedelse

Hibiskuste (varm/kall) görs av blommorna. Fruktig, tranbärsliknande smak, högt antioxidantinnehåll. 1/3 kopp torkade blommor ≈ 5 koppar te.

Näringsvärde (per 28 g / 1/3 kopp torkade blommor)

• Kalorier: 100 kcal
• Fett: 0 g
• Kolhydrater: 23 g (varav 2 g kostfiber)

Hälsofördelar

Flavonoider, andra näringsämnen. Naturligt diuretiskt, begränsad blodkärlsdilatation → kan sänka blodtryck vid hypertoni (Bastyr Center for Natural Health).

Förberedelse

• Varm: bränn 3–5 min i hett vatten.
• Kall: ställ färdigt te i kyl eller servera med is.
• Tillsats (mjölk, socker, honung) ökar kaloriinnehåll.