Mål: Stabilt blodsocker för mor & bebis
GDM = högt blodsocker under graviditet. Kost är grundläggande behandling. Konsultera dietist för individuell plan.
1. Kaloribehov (grova riktlinjer)
- ≈ 2000–2500 kcal/dag (35 kcal/kg kroppsvikt).
- Individuell variation – dietist justerar för viktökning + blodsocker.
2. Kolhydrater – NYCKELN
- 35–40% av totala kalorier.
- Exempel 2200 kcal: 770–880 kcal = 192–220 g kolhydrater/dag.
- Fördela jämnt på 3 måltider + 2–3 mellanmål.
- 1 portion kolhydrat (≈15 g) = 1 dl mjölk/yoghurt, 1 liten frukt, 1 skiva bröd, ⅓ dl kokt pasta/ris, ½ dl havregryn, ½ dl ärtor/potatis.
3. Vad du SKA äta
- Protein varje måltid/mellanmål: tofu, ägg, ost, kött, fisk, fågel.
- Icke-stärkelsegrönsaker (fria): gurka, peppar, broccoli, morötter, lövgröna – obegränsat.
- Fett: avokado, nötter, olivolja, frön – måttligt.
4. Vad du BÖR BEGRÄNSA/UNDVIKA
- Max 3 portioner frukt/dag. Ingen fruktjuice.
- Undvik godis, tårta, kakor, läsk, socker.
- Frukost: max 2 kolhydratportioner, ingen mjölk/frukt (morgoninsulinresistens).
Exempeldag (2200 kcal, 30g kolhydrat/måltid, 60g middag)
- Frukost: 2 skivor fullkornstoast + 1,5 msk jordnötssmör + vatten/kaffe (läkare om kaffe). 360 kcal, 30g KH
- Förmiddag: Fettfri sockerfri yoghurt + litet äpple + 30g ost. 250 kcal, 30g KH
- Lunch: ¾ dl oskött kornblandning + 2 dl fettfri mjölk + 1 kokt ägg. 275 kcal, 30g KH
- Mellanmål: Nötter + grönsakssticks.
- Middag: 1 dl tofu + 12 cashewnötter + ½ dl kycklingväxter + bok choy, morötter, mungbönssprouts, broccoli stekt i rapsolja + soja + 2 dl brun ris. 690 kcal, 60g KH
Övervakning
- Mät blodsocker: fastande + 1–2h efter måltider.
- Justera portioner/insulin (om nödvändigt) med dietist/läkare.
