Om du regelbundet upplever njursten är du inte ensam: Ungefär 1 miljon amerikaner klagar på njursten varje år. Om din läkare bestämmer att din njursten är bildad av oxalat kan hon rekommendera en lågoxalatdiet. Lågoxalatmatar är de som har mindre än 2 milligram oxalater per portion. När du följer en lågoxalatdiet bör de flesta av dina livsmedel vara från listan med lågoxalat.
Välj dina proteiner
Många proteinkällor är låga i oxalater men för att äta en stor mängd protein kan öka risken för njurestenbildning du bör begränsa proteinintaget till två till tre portioner per dag. Låga oxalatproteinkällor inkluderar nötkött lamm fläsk fisk skaldjur fjäderfä bacon skinka ägg och linser. Ost är också låg i oxalater.
När du är på en oxalatstyrd diet kan du få massor av näringsämnen från olika frukter och grönsaker som du kan inkludera i din kost. Lågoxalatfrukter inkluderar bananer körsbär cantaloup kokosnöt vattenmelon grapefrukt druvor mango meloner nektariner papaya konserverade persikor konserverade päron kumquater avokado och russin. Grönsaker som är låga i oxalater inkluderar kronärtskockor kål blomkål gurka svamp ärter rädisor squash ketchup röd paprika alfalfa groddar vattenkastadnötter endiv kohlrabi och gräslök. Välj Bread Wisely
Förslag på bröd och stärkelse är något annorlunda än allmänna rekommendationer. Du måste begränsa helveteprodukter men du kan ha korn spannmålsprodukter risflingor äggnudlar engelska muffins grahamkakor vanlig pasta vitt ris vildt ris eller rugbröd.
Drick upp
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom