
Exeter-studie (J Appl Physiol 2009): 0,5 L rödbetsjuice 30 min före test → cyklister snabbare på 4 & 16 km. Juice utan nitrat gav ingen effekt.
Nitrat → kväveoxid → utvidgar blodkärl → mer syre till muskler → 16 % bättre uthållighet. Finns även i rädisor, sallad, selleri, persilja, kinesisk kål, endiv.
Lägre vilopuls (kärlvidgning). Gynnar äldre och personer med hjärt/lung-/metabola sjukdomar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online