Kort svar: nej, men den bromsar plackuppbyggnad
Studier (provråtta, djur, human) visar att juice saktar/forebygger aterosklerotisk plack, men inga solida bevis för att den *renar* redan etablerade artärer.
Mekanismer
- LDL-oxidation: Polyfenoler hämmar oxidation av "dåligt" kolesterol → mindre plack.
- Endotelfunktion: Stimulerar kväveoxid (NO) → utvidgar artärer, ökar blodflöde. UCLA-studie (Nitric Oxide 2006): juice hämmar NO-oxidation, ökar NO-production i endotelceller.
- Kolesterol: Iransk studie (Int J Vitam Nutr Res 2006): sänker total- och LDL-kolesterol vid diabetes/högt kolesterol.
Risker och nackdelar
- Kaloribomb: 480 ml (16 oz) ≈ 300 kcal/dag för signifikant effekt.
- Dyr.
- Statin-interaktion: Fallrapport (Am J Cardiol 2006): 48-årig man fick rabdomyolys (muskel-/njurskada) efter 6–7 oz juice 2 ggr/v + rosuvastatin.
Slutsats
Granatäpplejuice är ett värdefullt *komplement* för kärlhälsa, men ersätter inte läkemedel. Rådfråga läkare, särskilt vid medicinering.
