Kan mat stärka hjärta och lungor? Ja – som komplement till träning

Ingen ensam mat bygger organ

Regelbunden aerob träning är grunden. Men rätt kost främjar återhämtning, funktion och kontrollerar underliggande sjukdomar.

Näringsrika frukter & grönsaker

• Vitamin A & C, kalium – gynnar både hjärta och lungor.
• Riktlinjer: 2,5 koppar frukt/grönt/dag minskar hjärtsjukdomsrisk (Dietary Guidelines).
• Kalium (potatis, banan) sänker blodtryck → bättre hjärta.
• C-vitamin (paprika, jordgubbar, apelsin) kritiskt för rökares/passivt rökutsatta lungor (ODS).
• Vitamin A (morötter, kantarellmelon, sötpotatis) underhåller hjärta/lungor.

Fullkorn – fiber för hjärta och blodsocker

Fullkornprodukter ger fiber som sänker kolesterol, stabiliserar blodsocker, ger mättnad. Enligt J Nutr 2012 minskar fullkorn hjärtsjukdom & diabetes risk.

Lätt protein & omega-3

Kyckling, baljväxter, fisk (lax, tonfisk), nötter. Omega-3 sänker triglycerider, blodtryck, inflammation.

Enomättade fetter

Avokado, olivolja, fiskolja – sänker LDL, höjer HDL → friare blodflöde, lägre kranskärlssjukdomsrisk.