Det finns inga snabbkorrigeringar eller magiska piller. Faddister kommer och går, men en kost baserad på hela växter – frukt, grönsaker, bönor, nöter, frön och fullkorn – stöds av American Dietetic Association som en hälsosam livslång livsstil.
Planera måltider runt hela växter. Utforska den enorma variationen: bär, bladgrönsaker, rotfrukter, krukväxter, baljväxter. Du kommer upptäcka nya favoriter och smaker.
Inga animaliska produkter (kött, mejeri, ägg) och inga starkt bearbetade livsmedel. Dessa är huvudkällor till kolesterol, mättat fett, tillsatt socker och natrium. En tumregel: om det inte är en växt, ät det inte.
Notera: Vid strikt vegankost behövs kosttillskott med vitamin B12, som enbart finns i djurprodukter.
Detta ger alla nödvändiga proteiner, kolhydrater, fetter, vitaminer, mineraler och fiber.
Frukt och grönsaker är lättkaloriska men volymrika tack vare fiber och vatten. Du kan äta större portioner, känna dig mätt och ändå ta in färre kalorier än på en kost med kött och mejeri. Fiber förbättrar även matsmältningen.
Kryddor och örter – basilika, koriander, vitlök, oregano, peppar, gurkmeja – förvandlar enkla grönsaker till festmåltider. Använd olivolja och balsamico till sallader, testa indiska currys, italiensk pesto eller kubanska mojosås. Avrunda med en skål färska bär.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online