
Enligt studie (Journal of Endourology, 2008): grapefruktjuice innehåller ~25 g citronsyra per liter juice.
| Storlek | Juicevikt | Citronsyra |
|---|---|---|
| Liten | ~182 g | ~5 g |
| Medium | ~233 g | ~6 g |
| Stor | ~302 g | ~8 g |
Grapefrukt ger mer citronsyra än apelsin, men mindre än citron/lime. Exakt mängd varierar med fruktens mognadsgrad och sort.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online