Lågsalt- & Lågfettblandningar för Kyckling, Nötkött & Fisk

Om du dieter för att gå ner i vikt eller för att förbättra din hälsa kommer din långsiktiga framgång att bero på din öppenhet kreativitet och vilja att experimentera med ny smak och matlagningsteknik. Att byta matvanor i en livstid kan vara svårt och frustrerande. Att hitta smaksamma lågsaltiga och fettsmakade kryddor för huvudrättklammer som kyckling nötkött och fisk kan göra övergången till en hälsosammare livsstil enklare och roligare.

Fördelar med lågsalt Fettdieten

Det finns praktiska skäl att följa en lågsaltfattig diet med låg fetthalt. National Heart Lung och Blood Institute webbplats säger att övervikt ökar dina chanser att utveckla hjärtsjukdomar diabetes högt kolesterol och högt blodtryck. Högt blodtryck ökar din risk för hjärtsjukdom och stroke men kontrollerar ditt blodtryck och din vikt minskar riskerna. Studier sponsrade av National Institutes of Health visar att DASH dieten kosttillvägagångssätt för att stoppa hypertoni är effektiv för att sänka blodtrycket. Medan DASH diet inte är ett viktminskningsprogram i sig kan du förlora pund eftersom det begränsar fett och delstorlek.

Kryddor

Kyckling lutar sig till en mängd olika kryddor. Salvia rosmarin timjan och dragon är vanliga val. Färska örter är överlägsen i smak om du har dem men torkade sorter är acceptabla. kontrollera utgångsdatumet för att vara säker på att de inte är inaktuella. Planera att använda ungefär en tredjedel mindre torkade örter än färska men för att vara säker läs etiketten för det föreslagna förhållandet. Vitlök lök selleri och morötter lägger till en näringsbonus för kycklingrecept och deras smaker hjälper till att kompensera för brist på salt och fett.

Krydderier till nötkött

Lök paprikor selleri vitlök och tomater är naturliga val att följa med nötkött. De lägger till allt från soppa till spagetti sås. Dessa grönsaker själva är effektiva kryddor men deras smaker kan förbättras med örter och kryddor för att göra dina lågsaltiga mjuka kötträtter intressanta och tillfredsställande. Basil oregano och timjan är traditionella val för italienska rätter. Om du är fan av mexikansk mat experimentera med kummin chilipulver koriander vitlökspulver och svartpeppar.

Kryddor till fisk

Bakad eller broiled fisk är idealisk för lågsaltiga fet diet. Kryddor kan vara minimal och skräddarsydda för dina personliga preferenser. En nypa eller två färska örter som persilja dragon dillräk eller basilika kan vara tillräckliga för att behaga din smak. Om du föredrar mer robust krydda kan saltfria kommersiella blandningar som kombinerar vitlök och lökpulver med peppar och andra kryddor tilltala din smak. Översta individuella fiskportioner med citronskivor för bakning eller broiling och strö med färsk citronsaft strax före servering. Citron lägger till sin egen smakfulla smak skärper smakerna hos andra örter och kryddor och eliminerar behovet av salt och fett.