Lågkaloriska smoothies för viktminskning – så gör du rätt

Kan smoothies hjälpa till?

Ja, om de ersätter högkaloriska livsmedel (t.ex. dessert) eller används som måltidsersättning. Du måste bränna mer än du äter över tid.

Bygg med proteinbas

Protein mättar bäst (studie Am J Clin Nutr 2008). Basalternativ:

• 170 g naturell fettfri grekisk yoghurt: 100 kcal, 18 g protein.
• 200 g mjukt silken tofu: 110 kcal, ~10 g protein, tjockare konsistens.

Frukt – välj färsk/frossen

Undvik konserverad/saft (tillsatt socker). För tjocklek: liten frusen banan (90 kcal). För fiber: bär. 1 kopp hallon = 65 kcal, 8 g fiber; björnbär = 60 kcal, 7,5 g fiber. Forskning (Nutrition 2005): fiberintag kopplas till lägre kroppsvikt/fettmassa.

Grönsaker i smoothien

Ljuder odd men ökar näring, sänker kalorier. Icke-stärkelsegrönsaker ≈ 1/3 kalorier av frukt, rika på fiber. Dr Ben Kim: 40 % frukt / 60 % gröna. Starta liten handfull, öka gradvis. 1 kopp färsk spenat = 7 kcal; kål = 30 kcal.