Prediabetes = högt blodsocker, ännu inte diabetes. ADA: flesta som får typ 2 har först prediabetes. Vid diagnos/hög risk: hälsosam livsstil.
Bearbetade kolhydrater: vitt/vete bröd, omedelbart ris, sötgodis, bearbetade snacks (chips, kakor, pretzels). Dr Andrew Weil: minska dessa vid prediabetes – orsakar blodsockerproblem, lågt näringsvärde. Byt till komplexa/helkorniga ekvivalenter.
Främst animaliska produkter. Kopplade till hjärtsjukdom. Dr Weil: undvik för att förebygga/behandla prediabetes. Undvik: fett kött, bearbetat kött, fullmjölk, fetta oster, friterat, glass, smör. Byt till: hälsosamma fetter (nötter, olivolja, avokado, linfrön) + bakade/grillade/ångade varor. Håll portioner små vid högt mättat fett.
Väte till flytande vegetabiliska oljor → transfetter. Förbättrar smak/hållbarhet men AHA: ökar hjärtsjukdom och typ 2-diabetes risk. Undvik: margarin, förkortning, hydrerade oljor. Finns i: kommersiella kakor, pajbotten, pizza, snacks, friterat (munkar, pommes). AHA: max 1 % kalorier från transfett (~2 g vid 2000 kcal). Byt smör/margarin mot extra jungfruolivolja/rapsolja. Välj naturliga snacks (frukt, grönsaker, fullkorn) istället för friterat/bearbetat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online