Women's World maj 2004, Dr Mary Dan Eades. 3 måltider/dag. Frukost: högprotein (bacon, ägg, bär ELLER yoghurt+proteinpulver ELLER proteinshake). Lunch & middag: ENDAST proteinsoppa. Flexibilitet: om hungrig → högt fett, undvik kolhydrater (ej specificerat fettyp). 2–3 veckor för viktminskning.
Grönsaker: 1 vitlöksklyfta, ½ lök, 1 morot, 2 selleristjälkar, 1 zucchini, 1 burk kryddad tomat.
Protein: 450g benfria, skinlösa kycklingbitar (salt/peppar).
Övrigt: 2 msk olivolja, 2 msk persilja, 1 qt kycklingbuljong.
Fräs lök/vitlök i olja genomskinliga. Tillsätt kyckling, stek till kokt/ogenomskinlig. Tillsätt zucchini, morot, selleri – 5 min. Tillsätt övriga, koka, sänk värme, puttra tills grönsaker mörka. Per portion: 27,5g protein, 14g kolhydrater, 345 kcal (Dr Eades).
Ökar metabolism & mättnad, minskar totalt kaloriintag (J Am Coll Nutr). Kan ge mer fettförlust än lågt protein men långsiktig forskning behövs.
Mayo Clinic: högprotein diet kan öka risk för hjärtsjukdom & cancer (kolesterol, fett, låg fiber). GI-problem möjliga. Ät varierade hela livsmedel för långsiktig hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online