Kolhydratladdning (många kolhydrater före uthållighetshändelse) vanligt hos längdskidåkare för att öka muskelbränsle → mer kraft/energi. Vissa kolhydrater bättre än andra. Undvik att äta/dricka strax före start.
Stor kolhydratkälla. Välj helt korn – bättre näring. MayoClinic: vitt bröd 66 kcal, ~1,5 g protein, ~0,5 g fiber. Heltkorn samma kalorier men ~2 g fiber, >3,5 g protein. Heltkorn friskare valet.
Ät pasta för kolhydratladdning. Blanda med penne, spaghetti, lasagne. Tillsätt magert kött (kyckling, fisk) för protein. Överväg helkornspasta – samma pris, bättre hälsa.
Färska livsmedel = kolhydratrika + variation från bröd/pasta. Innehåller fiber, vitaminer, andra näringsämnen.
Bordsocker, godis ≈ 100 % kolhydrater. Ger tomma kalorier (inga näringsämnen för bra/ lång prestanda). Överdriven socker gör viktminskning svårare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online