Är Special K-kornstänger hälsosamma? – kalorier, makro, mikronäringsämnen, bearbetning

"Hälsosamt" är relativt för tillverkade produkter. Special K-stänger (Special K-märke för låga kalorier) har för- och nackdelar.

Kalorier

Endast 90 kcal/stäng = 5% av 2000 kcal. Lågkalorisk ersättning/mellanmål. Vid lägre intag = högre andel.

Makronäringsämnen

1,5 g fett (1 g mättat – hjärtsjukdomskopplat men liten mängd), <1 g protein, 18 g kolhydrater (3 g fiber, 8 g socker). Lågt protein – kompensera vid andra måltider. Accepterbart för viktminskning/underhåll.

Mikronäringsämnen

Etikett: ≤10% DRI för alla. Vit A, C, Ca, Fe = 0%. Flera B-vitaminer = 10% DRI.

Bearbetning

Mycket bearbetade, lång hållbarhet, många kemikalier/konserveringsmedel. Fördel: hållbar. Nackdel: potentiella långsiktiga hälsorisker (ingen avgörande studie). Konsumera i måtta.