Varför grapefruktjuice?
En kopp (240 ml) ger 96 kcal, enkel kolhydrater, vitaminer och fytonutrienter som håller energin uppe under träning. Varning: Grapefrukt interagerar med vissa läkemedel – rådfråga läkare först.
Prestationsfördelar
- C-vitamin (156% DRI): Antioxidant, stärker immunsystemet, motverkar fri-radikal-skador från träning.
- B-vitaminer: Upprätthåller energinivåer.
- Kalcium & kalium (elektrolyter): Ersätter förluster via svett.
Fettförbränning (studie 2006, Journal of Medicinal Food)
- Äta hel grapefrukt 3×/dag före måltider → 3,5 kg viktnedgång på 12 veckor.
- Dricka grapefruktjuice 3×/dag → 3,3 kg nedgång.
- Placebo → 0,66 kg.
- Tips: 1 glas före träning + 2 glas övriga dagen för max effekt.
Återhämtning
- C-vitamin hjälper muskler läka mikroskador.
- UC Berkeley-studie: daglig C-vitamin i 2 månader sänkte CRP (inflammationsmarkör).
- Minskar muskelsvullnad efter intensiv träning.
Hur mycket?
- Pre-workout: 240 ml med måltid/mellanmål.
- Post-workout: ytterligare 240 ml.
- Fettförbränning: +1 portion (totalt 3×/dag).
Färskpressad bäst; butiksjuice OK om 100% grapefrukt, inget tillsatt socker.
