Straight-Up Starch
Den viktigaste typen av kolhydrater som finns i bröd är stärkelse. Stärkelse utgör vanligtvis cirka en tredjedel av den genomsnittliga människans kost och är en viktig källa till kalcium B-vitaminer järn och energi. De är komplexa kolhydrater så de tar längre tid för din kropp att bryta ner och använda än enkla kolhydrater såsom socker.
Enkel socker
Jellyen i din PB & J består främst av sockerarter. Till skillnad från stärkelse smälter socker relativt snabbt. Enligt Centers for Disease Control och Prevention finns det två typer av socker: naturligt förekommande och tillsatt. Medan du inte vill äta antingen i stora mängder fokuserar du på att begränsa din tillsatta sockerkonsumtion. Det bästa sättet att göra detta är att välja en helt naturlig gelé eller en utan tillsatta sockerarter. Se upp för söt jordnötssmör och håll fast med en naturlig.
Fiberfaktor
Fiber spelar en viktig roll i din kost eftersom det hjälper dig med matsmältningen men det hjälper också till att förhindra hjärtsjukdomar och diabetes och får dig att känna dig fullare längre enligt Akademin för näring och dieter. Jelly i din smörgås kan innehålla lite fiber från frukten liksom jordnötssmöret men det är brödet som verkligen kan göra skillnad. Vitt bröd är praktiskt taget utan fiber medan fullkornsbröd är en bra källa till fiber och mycket högre i näringsämnen.
Carbinnehållet
Det totala kolhydratinnehållet i din jordnötssmör och gelésmörgås kommer att variera beroende på ingredienser och varumärken som du väljer. Två skivor vitt bröd har cirka 44 gram kolhydrater medan två skivor vete har 38 gram. En 2-matsked servering jordnötssmör har 8 gram kolhydrater medan en matsked fruktgelé har ungefär 15 gram. Detta ger dig en smörgås med mellan 61 och 67 gram kolhydrater från en blandning av stärkelse socker och fiber.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom