Bestäm vilken livsmedelsgrupp maten tillhör: Stärkelse mjölk frukt grönsaker kött eller fett. Stärkelse frukt mjölkprodukter och grönsaker innehåller alla kolhydrater. Kött och fett har inga kolhydrater.
Väg eller mäta maten för att bestämma hur många portioner du har i din portion. En portion grönsaker motsvarar 1/2 kopp kokta grönsaker 1 kopp rågrönsaker eller 1/2 kopp vegetabilisk juice. En portion mjölk är 1 kopp mjölk 3/4 kopp vanlig yoghurt eller 1 kopp konstgjord sötad yoghurt. En portion frukt skulle kunna vara 1 kopp färska bär ett litet äpple 4 uns osötad juice eller 4 teskedar gelé. En tredjedel kopp ris eller baljväxter 1 skiva bröd eller kvart av en bagel räknas som en servering stärkelse.
Multiplicera antalet portioner du har med antalet kolhydrater per portion för den livsmedelsgruppen. Kolhydrattalet för en portion stärkelse är 15 gram; för frukt 15 gram; mjölk 12 gram; och grönsaker 5 gram. Om du till exempel dricker 2 koppar mjölk multiplicera 2 till 12 för att upptäcka att det fanns omkring 24 gram kolhydrater i mjölken.
Tips
Om du räknar kolhydrater för diabetes kan räkning av netto kolhydrater istället för totala kolhydrater bidra till att bättre kontrollera ditt blodsocker. Med hjälp av Nutrition Facts-märkningen som referens subtraheras antalet gram fibrer från den totala kolhydraten för att hitta nettokarbotten i en mat. Detta beror på att fiber inte kan smälta och inte påverka blodsockernivåerna.
Varningar
Beroende på hur maten bereds kan kolhydraträkningen variera. Att räkna med dina egna kolhydrater borde inte vara en ersättning för konsultation med din läkare eller registrerad dietist om din kost.
Saker som behövs
Kalkylator
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom