Juicing = extrahera saft från frukt/grönsaker. Förespråkare: lättare upptag, viktminskning. Men: fiber (skal/kött) försvinner – fiber normaliserar tarm, sänker kolesterol. Måttlig juicing som *komplement* till balanserad kost = säker.
Överanvändning eller för mycket av en frukt/grönsak. Vissa kallar det "rening" – MayoClinic nekar att juicing rensar kroppen. Drick mycket vätska. Vid bestående diarré → läkare.
Frukt/grönsaker har naturligt socker. Juice = koncentrerat socker. Farligt för diabetiker (hyperglykemi: uttorkning, njur/hjärnskador). Överanvändning kan *ge* viktuppgång (kalorier).
Butikssaft = pasteuriserad. Hemblandad = bakterier växer snabbt. Drick direkt, kassa rester. Gör inte stora batchar. Försvagade immunförsvar (cancerpatienter) = högre risk, extra försiktighet. Symtom: feber, inflammation.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online