Italien lockar med historia, arkitektur, natur – och mat/vin. Traditionell italiensk kost bygger på grönsaker, korn, bönor, olivolja – mest växtbaserat, lite mejeri/rött kött. Därför kan den vara hälsosam. Nyckeln: sök traditionell mat, undvik överkonsumtion.
Snabbmatrestauranger dyker upp i Italien också. Likvärdiga USA: högt fett/kalorier, även om de serverar "traditionella" rätter.
Sök rätter med: olivolja, pasta, ris, tomater, massor av grönsaker. Medelhavskost (grönsaker, frukt, korn, bönor, hälsosamma fetter) länkad till lägre hjärtsjukdomar.
Rätter med mycket grädde, rött kött, köttfärs = högt mättat fett/kalorier → viktuppgång, höjt kolesterol, förstoppning.
Dela måltider med reskompisar. Ingen att dela med? Lämna 1/4 oätet.
Vin är vanligt men: 1 drink/dag max. Mer = extra kalorier, höjt blodtryck, leverskada, äter mer när mätt → ohälsosam viktuppgång.
Hoppa ej över. Startar metabolismen, ger näring/energi, håller dig frisk på resan.
Undviker uttorkning, håller matsmältning igång, förebygger förstoppning.
Måltid/mellanmål var 3–4 timme. Håller energin uppe, låter dig prova mer mat utan viktuppgång.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online