Hur många kalorier har kål?

Kål är en lövgrön grönsak som växer i ett tätt och kompakt huvud och kan ätas rå eller kokas i en mängd rätter. Kål är näringsrik erbjuder flera vitaminer och mineraler medan de fortfarande är låga i kalorier.

Kalorier

Den amerikanska jordbruksdepartementet en 1-kopps servering med strimlad kål innehåller bara 18 kalorier. Kolhydrater ger drygt 15 kalorier medan proteiner erbjuder 2 kalorier och fetter levererar bara 1 kalori. Samma servering lägger till mindre än 1 procent till det dagliga rekommenderade kaloriintaget för den genomsnittliga vuxen baserat på en diet på 2000 kalorier per dag.

Komponenter

USDA säger också att en kopp strimlad kål väger 70 gram. Av den åtgärden är 4 gram kolhydrater 1 gram är protein och mindre än 1 gram är fetter. Återstoden består av vatten ostörbara komponenter och andra näringsämnen.

Näringsämnen

Kål innehåller flera viktiga vitaminer inklusive vitaminer B6 C och K tiamin riboflavin och folat. Vegetabilien ger också viktiga kostmineraler inklusive kalcium järn magnesium fosfor kalium och mangan.

Enligt American Heart Association kan matvanor som är låga i mättat fett och kolesterol minska risken av hjärtsjukdomar. Kål innehåller inga märkbara mängder mättade fetter och kolesterol.